这款摩卡全麦蛋糕咖啡和巧克力味道浓郁，蛋糕口感和磅蛋糕相似。由于含有大量黄油，天气冷的时候还是热的比较好吃。蛋糕表面我撒了大量的麦片，烤好的蛋糕表面脆脆的麦片提升的蛋糕的口感。
1、咖啡不要用三合一的，要用纯咖啡粉的。我不习惯咖啡的味道，所以咖啡粉用量少，喜欢咖啡味道的可以增加咖啡粉的用量，这样蛋糕的咖啡味道更浓郁。
2、表面装饰的麦片可替换成坚果碎之类，感觉更香。
3、黄油一定要软化到位。
4、烘烤的时间和温度请根据自家烤箱情况适当调整。
5、我用屋诺（UN16300）4寸心型蛋糕模两个的量。