今天第一次在家尝试做中式点心，这个方子是飞雪无双老师的，今天在微博上看到的，于是就想尝试一下，刚好家里也有猪油，刚开始做一直都在怀着忐忑的心情，看着烤箱中的面片一点一点膨胀起来，真是开心呢，出炉后待凉在一咬，哇，真的是千层酥皮的样子，好开心，带给人更多的是成就感。
1.油酥揉好后比较光滑，油酥比较粘手
2.每一步醒发的时间要足
3.老师是用擀面杖擀的皮，我觉得用手更方便一些
4.烤箱温度随几家调整