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花生酥
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一只皮d

快过年了，准备点小点心，2月课堂正好在教杏仁酥，我就做了花生酥！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 210g
砂糖 80g
花生粉 70g
玉米油 90g
盐 1g
泡打粉 4g
小苏打 2g
鸡蛋 1g
碧根果仁 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    取一个盆放入玉米油
  • 步骤 2/12
    加入砂糖
  • 步骤 3/12
    加入花生粉
  • 步骤 4/12
    搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    加入低粉
  • 步骤 6/12
    加入泡打粉、小苏打和盐
  • 步骤 7/12
    再加入2/3的蛋液搅拌均匀
  • 步骤 8/12
    揉成面团
  • 步骤 9/12
    每个小的20克，大的30克
  • 步骤 10/12
    放在铺了油纸的烤盘里刷蛋液在小的上面放了碧根果仁
  • 步骤 11/12
    大点的上面撒黑芝麻
  • 步骤 12/12
    入烤箱180度20分钟左右，取出放凉即可
小贴士

感觉最好在粉里加点花生碎会更好！没有现成的花生粉可以用花生仁自己用料理机打碎！

发布于 2019-12-27
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