上次试了下煎的薄饼，吃起来很有嚼劲，包菜吃特别赞，这次看中了荷叶饼的做法，和上次差不多，就是这个是蒸的更健康，相对韧劲来说我更喜欢有嚼劲的，这款比较适合小孩和老人或者牙齿不好的人，一样的卷菜吃。
锅中将水烧开，放入盘子，（不需要盖盖子）将面饼放入其中蒸，接着依次将其他的饼蒸，最后一个做完，盖上盖子蒸5分钟。