烙饼卷
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曼云染墨丶若流云

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 240g
盐巴 2g
鸡蛋 1粒
40-50g
五花肉 200g
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
生菜 适量
大葱 2段
香菜 适量
甜辣酱 适量
海带 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉鸡蛋水盐巴搅拌均匀,揉搓成团静置20分钟
  • 步骤 2/13
    面团静置时间大葱切丝
  • 步骤 3/13
    胡萝卜和黄瓜切丝备用
  • 步骤 4/13
    生菜洗净沥干装盘
  • 步骤 5/13
    静置后的面团分成10等分
  • 步骤 6/13
    将10个小面团分别擀成薄皮(擀皮期间把五花肉加胡椒粉盐巴料酒腌制)
  • 步骤 7/13
    下一层薄薄的油入锅烤制面皮,待一面起泡赶紧翻面完成另一面
  • 步骤 8/13
    至面皮稍微起泡微黄就可起锅
  • 步骤 9/13
    整理好装盘备用
  • 步骤 10/13
    腌制好的五花肉入锅煸炒出油,把多余的油倒出
  • 步骤 11/13
    煎制俩面微焦就行,也起锅备用。多余的油倒出后剩余油量煮一碗海带汤,加香菜点缀
  • 步骤 12/13
    准备妥当就可以把黄瓜丝胡萝卜丝大葱丝五花肉蘸甜辣酱裹上
  • 步骤 13/13
    一卷美美的烙饼卷来了?
小贴士

简单

发布于 2019-12-23
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