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凉粉
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帽子

在超市里买了碗豆面，回来自己做凉粉吃，感觉还时自己做的好吃。

时间:10-30分钟
食材
碗豆面 50g
生抽 适量
青椒 半个
干辣椒 1个
辣椒油 适量
盐 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把碗豆面放入碗中。
  • 步骤 2/10
    用水调匀。
  • 步骤 3/10
    锅中放入水，烧开。
  • 步骤 4/10
    倒入搅好的碗豆面成糊糊。
  • 步骤 5/10
    把做好的粉放入碗中。
  • 步骤 6/10
    把凉粉放入装有凉水的盆中凉透。
  • 步骤 7/10
    把干红椒、蒜、青椒切碎，在上面放上盐，一起剁碎。
  • 步骤 8/10
    把凉粉倒扣在盘中。
  • 步骤 9/10
    把凉粉用刀划成网状。
  • 步骤 10/10
    把剁好的青椒、干红椒、蒜一起放在凉粉上，加生抽、辣椒油就可以了。
小贴士

做凉粉里要把粉和的均匀再倒入锅中。

发布于 2019-09-18
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