这是一份麻辣鲜香，主副食，荦素都有了的美食，因为用了自家泡的酸豆角，泡姜，泡椒做为汤底，使得整个汤底有些泡菜的酸香味，而因为放入自制的豆芽，又补充了素菜的需求，再把肉片涮在里面，滑滑嫩嫩，再加上筋道的土豆宽粉，既能把肚子吃饱，又能吃到多种复合的味道，特别开胃，俺和LG都很喜欢吃，下次再做。
如果不喜欢吃麻辣的，其实不放也很好吃。