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麻辣粉条
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宛如

没有食欲的时候煮上一锅，肯定会胃口大开。

时间:10分钟内
食材
红薯粉条 300g
土豆 1个
莴笋叶 1个
平菇 50克
姜 10g
蒜 10g
葱 2根
干辣椒 7个
花椒 20粒
豆瓣酱 2汤匙
老抽 3茶匙
食盐适 1/2茶匙
味精 1/4茶匙
花椒粉 1/4茶匙
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备土豆、平菇、莴笋叶、小葱、姜、蒜
  • 步骤 2/10
    将莴笋叶洗净掰成两段，土豆去皮切片，平菇洗净备用
  • 步骤 3/10
    准备红薯粉条
  • 步骤 4/10
    用热水将粉条泡软
  • 步骤 5/10
    姜蒜剁末，干辣椒切段，葱白切段、葱叶切成葱花
  • 步骤 6/10
    油烧热，放入豆瓣酱炒香，倒入干辣椒、花椒粒炒出香味，倒入老抽炒匀
  • 步骤 7/10
    加水，煮沸
  • 步骤 8/10
    水开后放入泡软的粉条
  • 步骤 9/10
    倒入土豆片、平菇。将葱段放入锅中一同煮，加入少许食盐、花椒粉调味
  • 步骤 10/10
    平菇熟后放入莴笋叶，烫熟即可
小贴士

无

发布于 2019-08-06
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