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蟹籽炸酱面
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腐嬷君
蟹籽是众多不同鱼籽中,口感最容易被我们接受。外形细小,但是丝毫不会腥腻,反而爽脆可口。
时间:30分钟-1小时
食材
蟹籽酱
20g
五花肉丁
100g
黄瓜
80g
香菇
2朵
菠菜
200g
虾皮
100g
香椿
50g
蒜
1头
葱
适量
姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
30克黄瓜切丁,香菇切丁
步骤 2/15
其余切丝
步骤 3/15
香椿切末、蒜切末
步骤 4/15
菠菜洗净
步骤 5/15
菠菜切段,下锅焯熟
步骤 6/15
豆瓣酱50克、甜面酱50克加20克水搅匀
步骤 7/15
五花肉切丁
步骤 8/15
锅中放入油,油热后葱、姜爆锅,放入五花肉丁、香菇翻炒
步骤 9/15
再下入蟹籽一起炒
步骤 10/15
放入调好的酱,慢火把面酱炒熟
步骤 11/15
最后放入黄瓜丁
步骤 12/15
酱出锅
步骤 13/15
虾皮洗净,加六月鲜酱油、葱末、香油拌匀
步骤 14/15
锅中放水,烧开后下面条煮熟
步骤 15/15
放入凉开水中过凉,盛入碗中,拌酱即可食用
小贴士
配菜可根据自己的口味选择
发布于 2019-12-23
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