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青椒担担面
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洃小胖子子

平时爱吃担担面，会做正宗的担担面，也会做各种变换花样的担担面，这要看家里有什么蔬菜啦，有什么蔬菜就加什么蔬菜，蔬菜、肉末、面条，基本方法是不变的。

时间:10-30分钟
食材
肉馅 200g
挂面 250g
油 适量
盐 适量
郫县豆瓣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒切丝。 鱿鱼切丝。 姜葱切丝。
  • 步骤 2/7
    买来肉馅，抓上一点淀粉。。
  • 步骤 3/7
    油锅烧开，放姜爆香，放肉馅翻炒。 放一大勺郫县豆瓣。
  • 步骤 4/7
    翻炒均匀。
  • 步骤 5/7
    放葱。
  • 步骤 6/7
    加水，烧开煮一会。放鱿鱼丝，烧开。
  • 步骤 7/7
    美味青椒担担面做好啦。
小贴士

鱿鱼是当味精用的，不用煮太久，煮开就行。

发布于 2019-12-27
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