这还是夏季做的，一直也懒着没发布。真对夏天气温高又不想下厨又懒着出门的亲们分享这道炸酱面，炸酱卤一次可多做一些放凉后，储存在冰箱冷藏二至三天。家中再备上几包挂面，买上几根黄瓜，既方便又时又省力的午餐就有了......
煮挂面小巧门：煮挂面时水大开三次，只加入二次凉水，第三次水大开时，将面条直接捞出放入盛有凉开水的盆中，浸泡一分钟再次捞出浇卤拌面，这样煮的面条筋道好吃。