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葱花花卷和麻将花卷
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妄熙迟

小时候就特别爱吃妈妈做的麻将花卷，可以做成甜的或者咸的，今还想吃葱花的，就各做一半吧。

时间:10-30分钟
食材
面 400克
鸡蛋 1个
葱 半颗
水 200克
花椒粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面，鸡蛋，水放面包机，和面，发酵。
  • 步骤 2/8
    准备葱花。
  • 步骤 3/8
    花椒和一点葱末榨成花椒油备用。
  • 步骤 4/8
    面分成两块，一块擀成片，均匀撒上盐擀一下，在倒上榨好的花椒油，撒上葱花，卷起来。
  • 步骤 5/8
    切块，卷成花卷。
  • 步骤 6/8
    另一块面擀成片，抹上麻将，撒上盐，卷起来。
  • 步骤 7/8
    切块，用筷子中间压一下就行。
  • 步骤 8/8
    凉水锅，篦子上抹点油防粘，蒸二十分钟。关火两分钟在开盖即可。
小贴士

凉水锅蒸。

发布于 2019-12-27
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