葱花花卷和麻将花卷
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妄熙迟

小时候就特别爱吃妈妈做的麻将花卷,可以做成甜的或者咸的,今还想吃葱花的,就各做一半吧。

时间:10-30分钟
食材
400克
鸡蛋 1个
半颗
200克
花椒粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面,鸡蛋,水放面包机,和面,发酵。
  • 步骤 2/8
    准备葱花。
  • 步骤 3/8
    花椒和一点葱末榨成花椒油备用。
  • 步骤 4/8
    面分成两块,一块擀成片,均匀撒上盐擀一下,在倒上榨好的花椒油,撒上葱花,卷起来。
  • 步骤 5/8
    切块,卷成花卷。
  • 步骤 6/8
    另一块面擀成片,抹上麻将,撒上盐,卷起来。
  • 步骤 7/8
    切块,用筷子中间压一下就行。
  • 步骤 8/8
    凉水锅,篦子上抹点油防粘,蒸二十分钟。关火两分钟在开盖即可。
小贴士

凉水锅蒸。

发布于 2019-12-27
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