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饺子汤粑粑
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ion颤抖

好吃

时间:10-30分钟
食材
饺子皮 40张
椎茸高汤 1袋
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
香醋 适量
姜末 适量
蒜末 适量
藤椒油 适量
油泼辣子 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好食材：饺子皮，椎茸高汤；
  • 步骤 2/8
    小葱洗净，切成葱花；再切点姜末，蒜末，忘记拍了；
  • 步骤 3/8
    取一只碗，调入适量盐、鸡粉、生抽、香醋、姜末、蒜末、藤椒油、油泼辣子搅拌均匀；
  • 步骤 4/8
    煮锅里加入适量清水，调入适量植物油、盐煮开；
  • 步骤 5/8
    将一张饺子皮放在掌心，用力握一下，团成一团，然后放进煮锅里；
  • 步骤 6/8
    将所有饺子皮都握成团放进煮锅里；
  • 步骤 7/8
    煮饺子汤粑粑的时候，将椎茸高汤放进微波炉里加热后取出；
  • 步骤 8/8
    饺子汤粑粑煮熟后，捞出，放进第3步，第7步的调料碗里。红汤碗里浇入适量煮汤粑粑的汤汁，再撒入适量葱花，白汤碗里调入适量盐、鸡粉即可。
小贴士

1、如果没有椎茸高汤，平时可以熬点骨头汤之类的高汤，分成小份冻起来。食用时取出解冻煮开就可以了；

发布于 2020-02-17
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