搜索菜谱、食材
茴香肉包子
8.7万 热度 755 收藏
夕纤诺香妔

茴香菜具有一种特殊的香气

时间:1-2小时
食材
茴香 300g
肉馅 500g
茴之白 300g
面粉 800g
酵母粉 10g
姜粉 5g
料酒 10g
酱油 10g
十三香 5g
盐 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料：茴香
  • 步骤 2/9
    材料：茴之白
  • 步骤 3/9
    材料：肉馅
  • 步骤 4/9
    材料：发酵后的面
  • 步骤 5/9
    茴之白，茴香切碎，挤干水伤
  • 步骤 6/9
    茴香，茴子白，放入肉馅里搅均匀，放入十三香，料酒，盐，酱油，姜粉腌入味
  • 步骤 7/9
    分成小剂子，把面揉光亮
  • 步骤 8/9
    把菜放入剂子里。包成包子。
  • 步骤 9/9
    水开后蒸20分钟
小贴士

1：面粉里加入酵母粉，温水和面

2：肉馅提前加入调料腌入味

3：茴香，茴之香剁碎后挤干水份

发布于 2020-01-06
评论
相关菜谱