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羊肉胡萝卜粥
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巧克力

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
香米 150g
羊肉 50g
胡萝卜 50g
植物油 1茶勺
盐 1茶勺
胡椒粉 2g
花椒粒 5个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料：靓禾香米、羊肉、胡萝卜 辅料：植物油、盐、胡椒粉、色拉油、花椒粒
  • 步骤 2/12
    把香米洗净用凉水侵泡30分钟，胡萝卜洗净切小丁
  • 步骤 3/12
    羊肉洗净切小丁
  • 步骤 4/12
    把羊肉凉水下锅，加花椒粒煮开，捞起羊肉丁
  • 步骤 5/12
    胡萝卜开水下锅，煮2分钟捞起
  • 步骤 6/12
    砂锅加凉水大火烧开，下泡好的香米大火烧开，搅拌几下，加盖小火熬制10分钟
  • 步骤 7/12
    加几滴色拉油搅拌均匀，再次熬制10分钟
  • 步骤 8/12
    加羊肉丁
  • 步骤 9/12
    胡萝卜丁开始不断的搅拌煮10分钟
  • 步骤 10/12
    加盐再次不断的搅，在煮10分钟
  • 步骤 11/12
    加胡椒粉
  • 步骤 12/12
    搅拌均匀即可
小贴士

羊肉加花椒粒可以去掉羊肉的膻味

胡萝卜也可以不焯水，开水下锅它比冷水熬粥更省时间

发布于 2020-02-07
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