营养八宝粥
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粗禄鸭托乌

很多年没吃八宝粥了。在我的记忆里,八宝粥是小时候过年的美味。那个时候的过年,和现在不同。虽然那个时候物质不够丰富,母亲却会集齐各种米,各种豆。然后,我们几个小孩子围着母亲,一起做一锅八宝粥,朴实却温暖。如今做的八宝粥虽不同以往,却也能依稀忆起往昔。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 70g
黑米 30g
红糙米 20g
花生 30g
黑豆 20g
巴山豆 20g
黄豆 20g
小米 34g
清水 4000g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    做八宝粥的各种食材备好,大家有什么放什么,不必拘泥。
  • 步骤 2/7
    花生、黑豆等豆类洗净备用。
  • 步骤 3/7
    大米、黑米、小米、糙米等米类也洗净备用。
  • 步骤 4/7
    煮锅里倒入适量清水。
  • 步骤 5/7
    放入花生、黑豆、黄豆、巴山豆,大火煮20分钟。
  • 步骤 6/7
    放入大米、黑米、小米、糙米等煮熟即可。
  • 步骤 7/7
    将煮熟的八宝粥盛出即可食用,如果喜欢吃甜的,可以放点冰糖,我没放糖,这样更健康。
小贴士

1、豆类等食材可以事先浸泡片刻。

发布于 2019-07-10
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