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家庭小咸菜
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愉快shovel

早餐喝上一碗热粥，来上点小咸菜，非常好的享受。。。。。。还可以多做些，用密封罐装起，随吃随取，好方便的哦。。。。。

时间:10-30分钟
食材
咸菜疙瘩 350g
五花肉 150g
干辣椒 40g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    这是秋天腌的芥菜疙瘩，各种材料备用。
  • 步骤 2/10
    把芥菜疙瘩切成细丝。
  • 步骤 3/10
    用水洗去多余的盐分，可以多洗几次
  • 步骤 4/10
    肉，干辣椒，葱姜切小块。
  • 步骤 5/10
    锅里放入花生油（不用等油热），放肉边炒。
  • 步骤 6/10
    炒到肥肉里的油析出，颜色微黄。
  • 步骤 7/10
    放上干辣椒，葱姜爆香，加一点老抽。
  • 步骤 8/10
    放上芥菜疙瘩丝煸炒。
  • 步骤 9/10
    炒到水分没有了，就好了。
  • 步骤 10/10
    可口的小咸菜。。。。。
小贴士

街上买的咸菜疙瘩一定要用水泡泡，不然太咸，盐分太多。

发布于 2020-02-07
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