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牛肉茄子盖浇饭
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繁华落尽满心凉植

装死了一周终于复活啦，盖饭盖饭怎么吃都不腻~盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

时间:10分钟内
食材
牛肉土豆炖茄子 半盘
米饭 1碗
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    剩米饭解冻
  • 步骤 2/11
    热锅倒一点点油
  • 步骤 3/11
    米饭放进去热透
  • 步骤 4/11
    用铲子把米饭压散后盛出
  • 步骤 5/11
    模具取出
  • 步骤 6/11
    倒入适量米饭
  • 步骤 7/11
    用铲子或者手把米饭压实
  • 步骤 8/11
    扣在盘内
  • 步骤 9/11
    土豆牛肉煲茄子取出
  • 步骤 10/11
    浇在米饭上，大概三分之一盘就够啦
  • 步骤 11/11
    ok开吃
小贴士

好吃

发布于 2019-08-19
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