额家小伙子吃饭有些挑剔。上次网购的牛排，每周都给他煎一两次。这几天看他不再嚷着吃了，就知道吃腻了。但是剩下的怎么也要让他消化掉啊。想到他爱吃茄子尖椒，就把尖椒换成牛排丁吧，用他喜欢的鱼香肉丝中用的调料汁尝试着做做看，酸酸甜甜的口味，木有想到一盘全被扫光了，就是不知道这个菜谱可以吃几次呢！
我用的是中小火交替炒至的，这样可以让茄子不容易糊锅，也可以让调料汁浸透里面。