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番茄鸡丁
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朱莫莫牧致洎

番茄鸡丁一直是俺灰常喜欢的一道菜，酸酸甜甜，香而不腻，非常下饭好吃。番茄是维生素的宝库，含有大量的维C，鸡肉富含的优质蛋白极易被人体吸收，经常食用还能健脾开胃对于提高免疫力很有好处，对孕期女性也非常不错。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 150g
番茄 400g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    生姜切丝
  • 步骤 2/10
    鸡肉洗净切粒
  • 步骤 3/10
    番茄用开水烫过去皮
  • 步骤 4/10
    切块备用
  • 步骤 5/10
    热锅凉油，放入姜丝炒香
  • 步骤 6/10
    放入鸡肉炒至变色
  • 步骤 7/10
    下入番茄块继续炒，转小火盖盖焖一下
  • 步骤 8/10
    香菜切碎
  • 步骤 9/10
    下入香菜和适量盐
  • 步骤 10/10
    装盘出锅
小贴士

放入番茄后转小火盖盖可以更好的保存番茄汁，口感也更好

发布于 2024-02-17
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