茄子盖浇饭
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/15
电饭锅蒸好米饭。
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步骤 2/15
青椒、五花肉、蒜切成丝。
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步骤 3/15
茄子两根。
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步骤 4/15
斜刀切块，用清水浸十分钟。
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步骤 5/15
沥干水份，加上一匙盐和一勺面粉拌匀。
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步骤 6/15
油锅烧热，将茄子放入锅中炸。
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步骤 7/15
炸至金黄，茄子软绵后捞起，沥干油。
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步骤 8/15
再次放油爆香蒜。
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步骤 9/15
放五花肉煸炒至金黄。
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步骤 10/15
最佳调料武器：沙茶酱。
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步骤 11/15
放入沙茶酱、酱油、蚝油。
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步骤 12/15
放入青椒翻炒。
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步骤 13/15
倒入茄子。
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步骤 14/15
加适量水焖香，来少许鸡精，撒上葱花，完成。
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步骤 15/15
将茄子浇上饭面，一顿饭完美解决。
发布于 2020-07-22