搜索菜谱、食材
番茄火腿盖浇饭
1.4万 热度 177 收藏
追风cloudy

番茄火腿盖浇饭

时间:10-30分钟
食材
番茄 1个
毛豆 30克
火腿 50克
番茄酱 2勺
鸡精 15克
盐 1勺
生抽 1勺
酱油 1勺
糖 1勺
芝麻油 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    火腿切火腿丁，番茄洗净后切丁，毛豆剥好，洗干净，备用
  • 步骤 2/13
    锅中加入适量清水，水开后下入剥好的毛豆，焯水捞出沥干水份
  • 步骤 3/13
    锅中加入适量油，油热后下入焯水的毛豆，翻炒出香味
  • 步骤 4/13
    然后加入番茄丁，翻炒至炒出番茄汁
  • 步骤 5/13
    然后加入番茄酱跟白糖，翻炒均匀，至汤汁浓稠
  • 步骤 6/13
    然后加入切好的火腿丁，翻炒均匀
  • 步骤 7/13
    然后加入生抽跟酱油，翻炒均匀
  • 步骤 8/13
    然后加入盐跟鸡精调一下味道，翻炒均匀即可
  • 步骤 9/13
    最后淋入芝麻油，翻炒均匀即可
  • 步骤 10/13
    将米饭盛入碗中倒扣在盘中，浇上炒好的番茄即可
  • 步骤 11/13
    成品图
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

最好将番茄去皮

发布于 2024-12-13
评论
相关菜谱