Name: 小清新炒饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 白米饭 1大碗; 油 适量; 盐 适量; 香葱 1根; 香菜 适量; 火腿 适量; 生菜 适量; 油条 1根; 鸡蛋 2枚; 胡萝卜 适量

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小清新炒饭

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胥青烟离歌

炒饭的做法有很多种，我也做了很多次炒饭，每次做的味道都不太一样，今天做的这款炒饭很赞哦，希望和你的胃口。不服气就快来挑战吧。哈哈

时间:10分钟内

食材

白米饭 1大碗

油适量

盐适量

香葱 1根

香菜适量

火腿适量

生菜适量

油条 1根

鸡蛋 2枚

胡萝卜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备两个鸡蛋，放入少许盐、白酒，打散备用。
步骤 2/10

香肠、黄瓜、胡萝卜、香葱、香菜切丁备用。
步骤 3/10

少许生菜切段，早上剩了一根油条，别浪费，切丁备用。
步骤 4/10

锅内放少许油，先将鸡蛋炒散备用，不要太老，下锅勤翻炒，越碎越好。
步骤 5/10

另起锅，放油，油热后倒入香肠丁、胡萝卜丁翻炒出香味。
步骤 6/10

放入生菜、油条段继续炒。
步骤 7/10

放入米饭，炒匀。不要有大块的饭团。
步骤 8/10

放入鸡蛋碎、黄瓜丁继续翻炒。
步骤 9/10

放入香菜末、香葱丁，调入少许盐，翻炒均匀。
步骤 10/10

怎么样，看着很清淡，很有食欲吧？

小贴士

之前做的时候鸡蛋炒老了，这次的还可以。

黄瓜比较清香，所以选择偏后放。

香菜、香葱味道很特别，最后放提味。

你学会了吗？赶快动手试一下吧！

发布于 2020-01-08