小清新意式香草奶冻
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前方blind

效仿必胜客之---小清新意式香草奶冻

前两日刚买了抹茶粉,就做了双层意式香草奶冻,如果你愿意而且瓶子够高,做个三层四层都木有问题的~~~

必胜客的意式香草奶冻,牛奶和淡奶油相融而成,奶香醇正,细腻幼滑,有淡淡的香草风味,搭配果粒果酱,恰到好处衬出清爽的香滑口感。

其实,我想说的是,自己做了才知道有多容易~~~`

(小瓶子太有爱了,当初为了它买椟还珠太明智了~~~~)

食材
鲜牛奶 500ml
淡奶油 500ml
绵白糖 120g
香草精 少许
鱼胶粉 25-30g
果酱或者新鲜水果粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜牛奶、淡奶油、绵白糖倒入锅中煮开
  • 步骤 2/7
    将香草精倒入锅中搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    鱼胶粉加适量开水调开,然后加入牛奶中
  • 步骤 4/7
    分出一半 加入抹茶粉煮开,过筛
  • 步骤 5/7
    将完成的抹茶奶液倒入瓶中至一半,放入冰箱冷藏
  • 步骤 6/7
    凝固后倒入另一半原味奶液继续放入冰箱冷藏
  • 步骤 7/7
    要食用时淋上果酱或摆上新鲜水果粒装饰一下即可
发布于 2018-11-30
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