我家老公呢，最不爱吃剩饭剩菜，不管新做出来的时候有多爱吃，一旦剩下了，下顿准不怎么动筷子。不过，蛋炒饭是例外，尽管他不爱吃剩饭，但是炒过之后呢，他要和我抢着吃。记得以前，炒一大盘的蛋炒饭，中间划一道线，一人吃一半，他总是要越线。。。今天炒的比平时丰富一些，正好冰箱里面的材料比较多，平时只是鸡蛋+葱花炒炒而已的。。。材料：米饭、鸡蛋、火腿、黄瓜、小香葱、盐
1. 米饭做好后就用筷子划散，这样即使凉了也不会结成一大块而不易戳散；
2. 鸡蛋中的盐一定要少放，因为火腿也是有咸味的；
3. 最后放入米饭后，可以多翻炒一会儿，让米饭内的水分蒸发出去，吃上去口感更好；