红菜丁就是胡萝卜啦，我们老家人的叫法。昨天就炒了这么一份香香饭，有人说胡萝卜炒不透，其实用少许的油，微微一炒，那胡萝卜就出味啦，而且色彩也极好看哦。送上先喜欢的就可以参考一下。
将蛋液打在冷饭里，微拌一下冷饭就松散了。松散的冷饭炒起来更加的容易出味。