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蛋包饭
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矫孛蚊缎嫡

好久没做蛋包饭了，今天看电视看着人家吃的很香，就做啦！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
米饭 1碗
玉米 50g
火腿肠 1根
番茄酱 适量
蚝油 适量
葱花 1根
盐 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    玉米和火腿肠准备好，鸡蛋打入碗里，加入少许水淀粉搅拌均匀。
  • 步骤 2/11
    剩米饭里打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
  • 步骤 3/11
    热锅下油，玉米粒和火腿肠下去翻炒。
  • 步骤 4/11
    加入米饭，倒入适量盐翻炒均匀。
  • 步骤 5/11
    加点蚝油，和番茄酱下锅翻炒均匀。
  • 步骤 6/11
    放入葱花。
  • 步骤 7/11
    炒熟备用。
  • 步骤 8/11
    准备一个平底锅，鸡蛋液倒进去，摇晃均匀。
  • 步骤 9/11
    煎好鸡蛋，炒饭倒进去包起来即可。
  • 步骤 10/11
    成品图～
  • 步骤 11/11
    成品图～
小贴士

食材根据人数而定，我这是两人份。

鸡蛋糊里放点水淀粉煎蛋时容易定型一点。

发布于 2020-02-21
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