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蛋包饭
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疤猜门嘿瞬

蛋包饭

时间:10-30分钟
食材
大米饭 2碗
鸡蛋 2个
青椒丁 适量
香肠丁 适量
土豆丁 适量
番茄酱 适量
虾仁 适量
香椿 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    色拉油烧熟，花椒过油捞出，爆炒虾仁，香味溢出后放入青椒丁，土豆丁，香肠丁 ，翻炒几遍后放入大米饭，放入盐，鸡精。翻炒熟透后撒些香油，搅拌均匀。
  • 步骤 2/4
    两枚鸡蛋拌入淀粉，温水若干，搅拌成糊状，淀粉不要过多。将鸡蛋糊倒入煎锅摊成蛋皮。
  • 步骤 3/4
    蛋皮放在盘子里铺平，倒入炒好的大米饭，包好，翻个平面朝上。用番茄酱在包饭上画出自己喜欢的图案。
  • 步骤 4/4
    包饭旁边放入自己喜欢吃的配菜。我们这次放的是凉拌香椿和香肠。味道还不错。
小贴士

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发布于 2023-02-13
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