搜索菜谱、食材
美味荤素~~叉烧青瓜炒饭
8万 热度 755 收藏
鸡蛋小超人菅

广东人把黄瓜称之为“青瓜”，其实这黄瓜也确实是青色而不是黄色的。最近在清理冰箱里的存货，还有一合叉烧前天已经处理了一半还有一半，决定把它切粒炒饭，搭配青瓜正好有荤有素。

时间:10分钟内
食材
叉烧 100g
青瓜 200g
橄榄油 适量
米饭 适量
姜粒 适量
葱花 适量
鸡精 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    烧热锅放入少许橄榄油倒入切成粒的叉烧。
  • 步骤 2/8
    翻炒至肉粒略为干身，然后加入姜粒一起炒。
  • 步骤 3/8
    炒均匀之后倒入青瓜粒大火炒片刻，盛起待用。
  • 步骤 4/8
    锅里再放少许橄榄油，把白饭倒入大火翻炒。
  • 步骤 5/8
    边炒边洒入适量生抽，炒均匀。
  • 步骤 6/8
    把盛起的叉烧青瓜加入一起炒。
  • 步骤 7/8
    只需炒片刻放入葱花。
  • 步骤 8/8
    加入少许鸡精翻炒均匀后熄火上碟。
小贴士

青瓜只需要略炒即可。

发布于 2019-12-24
评论
相关菜谱