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香肠豆豉焖饭
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苍凉是你可爱多

将肉和蔬菜加入米饭中，焖一锅内容丰富的米饭，省时省力。特别适合上班族妈妈当做午饭来做给孩子吃，豆豉的加入，使这锅米饭的滋味更足了！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 300g
胡萝卜 适量
西葫芦 适量
洋葱 适量
香肠 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
豆豉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香肠切片。
  • 步骤 2/12
    大米洗净，泡水。
  • 步骤 3/12
    土豆和西葫芦切大块。
  • 步骤 4/12
    洋葱切大块。
  • 步骤 5/12
    锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒。
  • 步骤 6/12
    倒入香肠，煸炒。
  • 步骤 7/12
    倒入胡萝卜和西葫芦，煸炒。
  • 步骤 8/12
    倒入豆豉粒，煸炒。
  • 步骤 9/12
    倒入浸泡的大米。
  • 步骤 10/12
    加入盐。
  • 步骤 11/12
    加入白糖。
  • 步骤 12/12
    烧开，转中火，焖煮米饭至熟即可。
小贴士

1、香肠是我冬天自己灌的，可以选择市售的。

2、我觉得蔬菜可以在大米焖煮7成熟，出现孔洞的时候放入，我这样做，放的有点早，软烂了。

3、香肠本身有味，斟酌放盐。

发布于 2020-09-11
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