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牛肉丝鸡蛋炒饭
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额完小小网民奚晌

今天传的是很简单的一道炒饭，你家里有吃不完的饭，千万不要浪费了哦。

时间:10分钟内
食材
牛肉丝 100g
鸡蛋 3个
米饭 1大碗
油 适量
盐 适量
酱油 1勺
料酒 1勺
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    米饭，牛肉丝，鸡蛋3个。
  • 步骤 2/6
    将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用
  • 步骤 3/6
    锅中少许底油，油热倒入牛肉丝滑炒一下，然后加点盐，酱油，料酒翻炒几下出锅
  • 步骤 4/6
    锅中留适当的油，倒入米饭，把米饭炒散。米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散。
  • 步骤 5/6
    加入鸡蛋花和牛肉丝，加点盐翻炒几下就可以了。
  • 步骤 6/6
    最好撒点葱花就可以出锅了
小贴士

你家里有隔夜饭的话，也可以试着做一下，挺香的哦！

发布于 2020-02-04
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