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香菇肉肠鸡蛋炒饭
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晚上不想炒菜了，还剩一碗米饭想着还是炒点饭吃吧，这样就不用再做饭炒菜了。还有一点香菇，就又加了香肠和鸡蛋一起炒米饭了。

时间:10-30分钟
食材
米饭 一碗
鸡蛋 2个
香肠 一个
香菇 50g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    米饭一碗备用
  • 步骤 2/16
    香菇洗净切丁
  • 步骤 3/16
    香肠切丁，洋葱切丁
  • 步骤 4/16
    鸡蛋加少许盐搅匀
  • 步骤 5/16
    热油锅，放入蛋液翻炒
  • 步骤 6/16
    将鸡蛋炒散后盛出备用
  • 步骤 7/16
    另起油锅放入香菇丁翻炒
  • 步骤 8/16
    放入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 9/16
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 10/16
    放入香肠丁翻炒
  • 步骤 11/16
    再放入洋葱翻炒
  • 步骤 12/16
    再翻炒均匀
  • 步骤 13/16
    放入米饭炒散
  • 步骤 14/16
    将米饭炒匀
  • 步骤 15/16
    放入炒好的鸡蛋
  • 步骤 16/16
    放入适量味精炒匀即可
小贴士

米饭最好用隔夜饭这样炒出来的米饭不易成坨，米粒是一粒一粒的

发布于 2019-12-31
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