香肠豌豆焖饭
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/12
准备好食材
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步骤 2/12
大米淘净，用清水浸泡10分钟，豌豆去荚，漂净.
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步骤 3/12
小虾干漂净切碎，香肠切碎。
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步骤 4/12
大米放入电饭煲，放入适量清水，按煮饭程序煮.
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步骤 5/12
锅里油热，放入蒜末爆香，放入香肠，
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步骤 6/12
放入虾干，煸炒出香味.
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步骤 7/12
放入豌豆煸匀，
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步骤 8/12
加些料酒，放2小勺清水，焖煮至豌豆8分熟.
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步骤 9/12
加盐，先抽调味，关火，盛出.
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步骤 10/12
米饭煮至刚刚收水，打开，
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步骤 11/12
放入香肠豌豆，继续煮饭程序.
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步骤 12/12
切断电源，再焖几分钟即可.
小贴士
1.豌豆要煮透才好吃。
2.可以用虾米或者咸鱼做这个饭.
发布于 2020-02-05