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香肠土豆焖饭
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静若繁花成

在这个寒冷的冬季，只有方便快捷的焖饭最懂主妇的心。饭菜一锅出，省时省力，还特别的香！香肠和土豆都是冬天家里必备的食材，也省去了冒着寒风大雪出门买菜的烦恼。焖饭最能考验吃货的定力，一不小心就会吃撑哟！喜欢就赶紧试试吧！

时间:30分钟-1小时
食材
香肠 1段
土豆 1个
大米 1杯半
油 40g
盐 2g
鲜味生抽 15g
蒸鱼豉油 8g
蚝油 3g
胡椒粉 0.3g
葱花 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    食材准备
  • 步骤 2/20
    大米洗净浸泡十分钟，水量和平时煮饭差不多就行，炒食材之前锅里接通电源，开始煮饭
  • 步骤 3/20
    香肠用热水洗净，切斜片
  • 步骤 4/20
    土豆去皮洗净切块
  • 步骤 5/20
    热锅倒油，放土豆块中火煎两分钟
  • 步骤 6/20
    把土豆拨至一边，放香肠煸香
  • 步骤 7/20
    倒入蚝油翻炒均匀
  • 步骤 8/20
    淋入鲜味生抽翻炒均匀
  • 步骤 9/20
    淋入蒸鱼豉油翻炒均匀
  • 步骤 10/20
    撒盐翻炒均匀
  • 步骤 11/20
    撒一点点胡椒粉翻炒均匀
  • 步骤 12/20
    倒入适量清水
  • 步骤 13/20
    刚好没过食材即可，大火煮开
  • 步骤 14/20
    连汤一起倒进电饭锅里，摇晃均匀，继续煮饭程序
  • 步骤 15/20
    煮饭完成后，撒葱花，再焖十分钟即可出锅
  • 步骤 16/20
    轻轻搅拌一下，看到下面那层锅巴了吗？特别的香哟！
  • 步骤 17/20
    成品图
  • 步骤 18/20
    成品图
  • 步骤 19/20
    成品图
  • 步骤 20/20
    成品图！
小贴士

焖饭是零失败的一道美食，食材可以随意添加哦！

发布于 2019-07-30
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