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鲜虾蒸酿苦瓜
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万磁王uproar

本来是把虾分开做的，但是赶着去上班，就一起蒸了，没想到格外的鲜甜。

时间:30分钟-1小时
食材
鲜虾 10个
萝卜马蹄肉沫 250g
苦瓜 1条
豆瓣酱 适量
蒜蓉 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    剁好肉沫，我加了红萝卜和马蹄进去，口感比较好，因为苦瓜苦的，红萝卜甜的，中和一下，肉沫还顺便做了土豆盒！
  • 步骤 2/4
    肉沫酿进苦瓜里，放上可爱的虾，我剪了虾头，因为很脏嘛。把它们放锅里大火蒸十来分钟，要看苦瓜的厚度去衡量时间喔。
  • 步骤 3/4
    蒸出的苦瓜有很多汁，把那汁到出来加工一下，我把蒜蓉炒香，加入豆瓣酱，生抽，。
  • 步骤 4/4
    最后把汁淋上去，简单快捷，少油少盐，我父母比较喜欢清淡的菜。
小贴士

把握好时间，不要蒸老了。

发布于 2019-12-24
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