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虾仁酿苦瓜
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秋天南山都愵不

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，夏季食用非常适合。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 一个
虾仁 八个
肉馅 适量
水淀粉 适量
蚝油 一勺
生抽 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苦瓜切段，挖去瓤
  • 步骤 2/8
    酿好的肉馅放入苦瓜中
  • 步骤 3/8
    虾仁收拾干净，在虾仁的前部割开一个口，把虾尾从中间穿过去做成虾球
  • 步骤 4/8
    把虾球放入苦瓜中
  • 步骤 5/8
    大火烧开上屉蒸8分钟即可
  • 步骤 6/8
    蒸好的苦瓜，倒出来盘子里的汤汁
  • 步骤 7/8
    用汤汁加上水淀粉和生抽蚝油，勾个欠倒在苦瓜上即可
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

无

发布于 2020-10-09
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