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海鲜米线
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-Anonymous__

前几天姐姐从重庆寄了点米线过来，我家爷想吃，今天就给做了。

时间:30分钟-1小时
食材
米线 100g
虾 15只
香葱 1颗
生菜 3片
生姜 1片
料酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    把虾用牙签挑出虾线，挤出虾肠，用剪刀剪掉胡须
  • 步骤 2/15
    虾洗净备用。
  • 步骤 3/15
    香葱洗净，切块备用。
  • 步骤 4/15
    生菜洗净，用手随意撕几片。
  • 步骤 5/15
    米线用温水冲洗下，沥干备用。
  • 步骤 6/15
    冷水上锅，放生姜料酒，滚水后放入虾烩。
  • 步骤 7/15
    虾捞起，沥干备用。
  • 步骤 8/15
    锅烧热放油，放葱段爆。
  • 步骤 9/15
    爆出香味后，倒入适量的水，盖上锅盖烧开。
  • 步骤 10/15
    倒入米线。
  • 步骤 11/15
    倒入葱叶
  • 步骤 12/15
    倒入虾。
  • 步骤 13/15
    倒入适量的盐调味。
  • 步骤 14/15
    倒入生菜，翻搅下，关火。
  • 步骤 15/15
    盛入碗中。
小贴士

无

发布于 2019-12-24
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