西班牙海鲜饭
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吐司

烹饪了一道西班牙海鲜饭真是太完美了,金灿灿的海鲜米饭融入了我满满的爱....我要说谢谢给我美好的时光.那些被你用欢乐填满的日子.谢谢给我温柔的回忆和那些我永远珍藏的感觉..

时间:30分钟-1小时
食材
300g
鲜虾 6只
小鱿鱼 200g
贝贻 8个
橄榄油 适量
适量
藏红花 适量
鱼汤 适量
柠檬汁 适量
红椒粉 适量
黑胡椒 适量
欧芹 适量
白葡萄酒 适量
大蒜 5瓣
洋葱 半个
红椒 半个
番茄 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买回来的贝贻要清洗干净
  • 步骤 2/10
    锅内放一点橄榄油,中火炒香洋葱和蒜碎,煸炒至洋葱透明
  • 步骤 3/10
    放入去皮切丁的番茄和洗净切丁的甜椒至番茄出汁甜椒略软
  • 步骤 4/10
    然后下辣椒粉和淘洗沥干的米及藏红花
  • 步骤 5/10
    翻炒均匀后倒入葡萄酒
  • 步骤 6/10
    倒入鱼汤,汤面要浸没米,加盐和黑胡椒调味。转小火煮20分钟,不要翻动
  • 步骤 7/10
    盖上盖,转小火煮20分钟,不要翻动
  • 步骤 8/10
    到时将洗净切好的鱿鱼、鲜虾和贝贻均匀的铺在饭上,并往下轻轻按压至半埋在饭中,均匀的浇上柠檬汁,再盖上锅盖焖上一会
  • 步骤 9/10
    开盖就可以出锅了,撒上欧芹碎就OK了
  • 步骤 10/10
    哈哈,美味的海鲜饭就可以享用了
小贴士

藏红花是不可缺的哦.....如果不加的话对味道和色味会有很大影响~

发布于 2020-02-25
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