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白灼小花虾
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squeeze小樱

好吃

时间:10分钟内
食材
小花虾 250g
姜片 适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将小花虾洗干净，这虾很小，不用剔虾线。
  • 步骤 2/7
    锅里加水、烧开，加入姜片，煮沸。
  • 步骤 3/7
    放入小花虾。
  • 步骤 4/7
    待再次沸腾后煮1分钟左右。
  • 步骤 5/7
    待虾肉全变色后捞出，沥干。
  • 步骤 6/7
    调好酱料，蘸着吃，特美味。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

1、小花虾个头很迷你，不用剔虾线，白灼后剥壳可以直接吃。

2、白灼小花虾的时间大约是1分钟左右，不能煮老哦。

3、虾一定要开水下锅哦，这样可以瞬间封住虾的鲜味不易流失。

4、酱汁可依个人口味调整。

发布于 2020-02-05
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