新鲜活跳的基围虾，用白灼的方式来烹饪简单而又不会辜负虾肉的鲜美了。
无油烟，省事的简单的方法搞定一道高蛋白的美味佳肴。
大热天的，我大清早的骑着车子去买菜。一出家门，不知不觉的，那个汗呀，满头满脸都是。
超市的大姐高声喊着活基围虾特价，这特价活动一出，我趁着还没人来买，赶紧给捞了上面最活跳的虾，急着往家里赶。 小朋友看到虾乐呵呵的，看我怎么被这些活蹦乱跳的家伙弄得惊心动魄。本以为这虾挺好对付的，哪知一下剪刀，突的就瞎蹦跶，吓我一跳，虾也溜了。
活跳的虾吃起来特鲜美，小朋友喜欢糖醋味，所以加上点儿白砂糖。
基围虾的虾剑很尖锐，最好剪掉。
虾肠的污泥很多，一定要挑去，再把虾用清水漂去泥沙。
煮虾的时候，虾变色，尾巴卷起就表示虾熟了。不太煮久把虾肉煮老了。