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白灼基围虾
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撒娇hit

基围虾白灼有一种甜甜的感觉，很喜欢把基围虾全部剥好，放入酱料，细细品味！

时间:10-30分钟
食材
基围虾 半斤左右
海鲜酱 适量
蚝油 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
鸡精 适量
葱末 适量
蒜末 适量
姜片 适量
葱 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    基围虾洗干净，滤水。坐锅烧水，等水开，放入姜片、葱段、料酒，基围虾也一起下水。水再次煮开之后，稍等片刻把虾捞起来，滤水放盘！
  • 步骤 2/3
    坐锅烧热油，放入葱末和蒜末，香味出来后转中火，放入两勺海鲜酱，两勺蚝油，两勺生抽、少许胡椒粉、糖、鸡精爆炒。
  • 步骤 3/3
    等酱适当降温之后，就可以边剥虾边蘸酱享用了！
小贴士

基围虾不用剪去须和脚，直接抄水就可以。

发布于 2018-08-07
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