白灼基围虾
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撒娇hit

基围虾白灼有一种甜甜的感觉,很喜欢把基围虾全部剥好,放入酱料,细细品味!

时间:10-30分钟
食材
基围虾 半斤左右
海鲜酱 适量
蚝油 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
鸡精 适量
葱末 适量
蒜末 适量
姜片 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    基围虾洗干净,滤水。坐锅烧水,等水开,放入姜片、葱段、料酒,基围虾也一起下水。水再次煮开之后,稍等片刻把虾捞起来,滤水放盘!
  • 步骤 2/3
    坐锅烧热油,放入葱末和蒜末,香味出来后转中火,放入两勺海鲜酱,两勺蚝油,两勺生抽、少许胡椒粉、糖、鸡精爆炒。
  • 步骤 3/3
    等酱适当降温之后,就可以边剥虾边蘸酱享用了!
小贴士

基围虾不用剪去须和脚,直接抄水就可以。

发布于 2018-08-07
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