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香辣蟹
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Esperanza-琳

香辣蟹，味道非常好

时间:10-30分钟
食材
梭子蟹 3只
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
白酒 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
花椒 适量
淀粉 适量
辣椒酱 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蟹去掉胃，心，蟹盖，腮。洗净切成两半，加盐，白酒腌十分钟
  • 步骤 2/7
    姜，蒜，花椒，青红椒备用
  • 步骤 3/7
    适量生抽，老抽，料酒，淀粉加水调成汁
  • 步骤 4/7
    热油下姜，蒜，花椒，小火炒香
  • 步骤 5/7
    加入梭子蟹翻炒
  • 步骤 6/7
    加适量辣椒酱
  • 步骤 7/7
    倒入碗汁，加青红椒。煮至蟹入味加几个白糖或味精关火
小贴士

无

发布于 2019-07-23
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