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姜炒蛤蜊
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昊英争

现在的蛤蜊非常的肥美，最适合吃了，今天买了一些就直接炒着吃也不错

时间:10-30分钟
食材
蛤蜊 750g
姜 1小块
酱油 1勺
盐 1勺
料酒 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜的蛤蜊买回来洗净，可以泡一下盐水
  • 步骤 2/6
    锅里放水烧开，倒入蛤蜊再次煮开即可捞出去壳
  • 步骤 3/6
    锅里放油烧热，倒入姜丝爆香再倒入蛤蜊肉翻炒
  • 步骤 4/6
    快速翻炒，加入酱油，料酒，盐翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 5/6
    成品
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

烫蛤蜊不需要太久，煮开即可

发布于 2019-07-23
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