爆炒蛤蜊
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杆丫丫个呸的个

爆炒蛤蜊,鲜,香,辣,做法简单,非常好吃,哈哈婆媳合作。

时间:10-30分钟
食材
蛤蜊 适量
适量
料酒 适量
辣椒 适量
洋葱 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大勺少放点油。
  • 步骤 2/6
    大火炒,炒出香味。
  • 步骤 3/6
    蛤蜊洗净控水。
  • 步骤 4/6
    葱,姜,蒜,辣椒爆香,下入蛤蜊。
  • 步骤 5/6
    快速翻炒均匀,盖盖焖5分钟,不要加水,因为蛤蜊会自身有水份,不要加盐。开盖蛤蜊全部开口就出锅。
  • 步骤 6/6
    成品蛤蜊笑了就OK。
小贴士

因为蛤蜊自代咸味不要放盐了,水也不要放。

发布于 2020-06-10
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