搜索菜谱、食材
萌萌哒的熊猫珍珠肉饼
3.6万 热度 95 收藏
Suodl

我爱吃肉，嘻嘻，总是想着各种花样去吃，今天做的是珍珠肉饼，嘻嘻，算不上丸子哈，个头比较大！黏黏的糯米包裹着香香的肉，真的很好很吃。七月这小妞，午饭都没吃，吃了一个半的丸子。胃口大开呀，平时她都很少吃肉的，这次是给足面子了

时间:10-30分钟
食材
糯米 适量
黄瓜 小半根
寿司用的紫菜 一片
猪肉 300g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉切小块，葱姜切块，黄瓜切小块放入料理机中
  • 步骤 2/10
    启动料理机，将其打成肉末装
  • 步骤 3/10
    放入适量的料酒盐生抽和一个鸡蛋
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀后放入适量的淀粉，我用的是玉米淀粉，搅拌均匀，多搅拌一会，让肉上劲
  • 步骤 5/10
    糯米提前一夜用清水泡好，洗干净
  • 步骤 6/10
    取适量的肉泥，用手团成圆饼状
  • 步骤 7/10
    将肉饼放入糯米中，让其均匀的裹上糯米
  • 步骤 8/10
    放入锅中开始蒸，因为做的比较大，我设定的时间是40分钟
  • 步骤 9/10
    这时候。就开始煎熊猫的耳朵眼睛和鼻子嘴巴了
  • 步骤 10/10
    40分钟后，香气扑鼻的肉饼就做好了，将剪好的紫菜贴在饼上
小贴士

我放了适量的黄瓜减少肉的油腻。你们可以换成其他食材。糯米要提前泡好，要不不容易蒸熟

发布于 2022-09-14
评论
相关菜谱