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萌萌哒的蛋挞～
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老师的初号机

冰箱里存了好多的蛋挞皮 想吃的时候就调个蛋挞芯儿 啧啧～ 世界顿时就萌萌哒

食材
淡奶油 100g
鲜牛奶 50g
蛋黄 1个
白糖 15g
炼乳 适量
蛋挞皮 9个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    淡奶油 牛奶 炼乳 白糖 一起搅拌，直至白糖融化 也可以放入微波炉叮一会儿。
  • 步骤 2/4
    等溶液放凉后打入蛋黄 搅拌！
  • 步骤 3/4
    蛋挞液倒进蛋挞皮中 七八成满。
  • 步骤 4/4
    入烤箱上下火200度左右烤制15～20分钟。待蛋挞有焦化就好。
小贴士

如果没有炼乳可以不放 多放点儿白糖就好。不过一定要将白糖搅拌至全部融化 否则烤出来会有颗粒感！

发布于 2019-02-02
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