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葡式蛋挞～奶香蛋挞～（少糖）清香版
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繁华落尽满心凉植

喜欢精致的生活，安静温暖的感觉，就像蛋挞一样，波澜不惊却又香嫩酥脆～来一杯青桔水，在烦扰的城市中使生活变得如此惬意

时间:10-30分钟
食材
蛋挞皮 根据自己吃的数量
鸡蛋 1个
淡奶油 20g
牛奶 20g
淡奶油和牛奶是1:1放 适量
白砂糖（清香版）少糖 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备蛋挞皮，有机会再发皮的制作，有用模子，这样做出来好看，不会做的就先买成品的蛋挞皮。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋一个。
  • 步骤 3/9
    加入白糖5g，如果喜欢甜的就多放。最好根据自己口感喜好。
  • 步骤 4/9
    淡奶油
  • 步骤 5/9
    倒入淡奶油20g
  • 步骤 6/9
    全脂牛奶20g（用的是德国的牛奶，味道要好些）
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    像这种浓稠的感觉，不要太稀，记得一定要多打一会儿，不想多打就过筛。我是没过，因为很均匀
  • 步骤 9/9
    倒入蛋挞皮中8分
小贴士

蛋挞皮如果买的话，对应是小号的。因为喜欢吃热的，所以每次做的小些，省的吃多了也胖乎乎～美食不一定要有绝对的克数，适合自己的口味才是最好的美食

发布于 2018-09-21
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