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步骤 1/6
蛋挞皮常温解冻20分钟，这期间你可以准备蛋挞液。将牛奶、淡奶油、炼乳、细纱糖一一放入不锈钢盆搅拌均匀。为了让糖更好的融化，不锈钢盆下面坐一个热水盆通过不锈钢盆导热让糖快速融化。
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步骤 2/6
把蛋黄打散待牛奶液体变凉
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步骤 3/6
牛奶液体跟蛋黄混合搅拌均匀，吉士粉过筛，搅拌均匀。全蛋液在过筛，防止有未融化的吉士粉。
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步骤 4/6
烤箱预热，装牛奶液至蛋挞皮8分满。220度23分钟。每个烤箱脾气不一样，如果没上色自己可以多几分钟
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步骤 5/6
上色了
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步骤 6/6
当当当当.....搭配一杯咖啡，做下午茶