Name: 好吃又好看的熊猫土司
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 土司粉 300g; 砂糖 30g; 牛奶蛋液 210g; 盐 4.5g; 无盐黄油 18g; 酵母 4g; 抹茶 8g; 可可粉 8g

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好吃又好看的熊猫土司

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劳资有保险昂

这款面包是不是可爱到忍不住把它吃掉，因为大家都喜欢憨态可掬的国宝~大熊猫，应该尤其是小朋友们的最爱，其实做法也不复杂，而且每次做都可能会有不同的造型，是不是很神奇呢。哈哈~

时间:30分钟-1小时

食材

土司粉 300g

砂糖 30g

牛奶蛋液 210g

盐 4.5g

无盐黄油 18g

酵母 4g

抹茶 8g

可可粉 8g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

除黄油、抹茶粉和可可粉，其它原料混合之后放入面包机，和面半小时
步骤 2/10

再加入黄油揉至完全阶段
步骤 3/10

拉出薄膜即可
步骤 4/10

将面团分成3部分: 1/6用作可可面团；1/3 留作原味面团；1/2面团用作抹茶面团
步骤 5/10

将溶解的可可粉与1/6的原味面团混合，揉成可可面团。将溶解的抹茶粉与1/2的原味面团混合，揉成抹茶面团。三种面团盖上保鲜膜在温暖湿润处发酵半小时。排气后再次发酵半小时，再次排气揉圆
步骤 6/10

将一半的原味面团及1/6每只的可可面团揉成圆柱形。将两条可可面团贴在原味面团上面分别做两只眼睛。取大约1/4的原味面团搓成长方体，填在两条可可面团之间
步骤 7/10

将余下的原味面团擀成长方形面皮，盖在步骤7上
步骤 8/10

余下的可可面团一分为二，分别搓成长条，贴在顶部（做熊猫的耳朵）。取1/4的抹茶面团搓成长方体填充在顶部的两条可可面团之间
步骤 9/10

将余下的抹茶面团擀成长方形，像包寿司卷一样包在步骤10外面，封口藏在下面
步骤 10/10

将最终的面团放在长方体吐司烤模正中，盖上保鲜膜和拧干的湿毛巾进行最后醒发，发酵至9分满。烤箱提前预热，200度烤25-30分钟。烤好后，立即取出脱模

小贴士

牛奶蛋液(一只鸡蛋液+牛奶）

抹茶 8g(在10g热水中溶解）

可可粉 8g(在8g热水中溶解）

发布于 2024-03-20