健康又好看的双色自制面条
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觅芹逢

最近爱上做甜点,小白鼠老公开始抱怨肚子有见长趋势,赶快把健康食材做起来,而且无添加又营养的蔬菜面很适合小朋友,送给朋友他们都说帮忙解决了个大问题,因为宝宝们好像都不怎么喜欢蔬菜呢,用心做好美食让周围的人都快乐真是最开心的事情

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜汁 150ml
胡萝卜汁 150ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蔬菜汁和面的比例
  • 步骤 2/7
    菠菜和胡萝卜分别榨汁,蔬菜汁当水用和面,喜欢更有蔬菜味道的亲们可以吧榨出来的蔬菜纤维也活进面里,那样就适当增加面的份量,和面做到三不沾,相信大家都很有经验不啰嗦了。不太会和面的亲强烈推荐面包机的和面功能,但面包机活的面都会软些,面条面要硬些,拿出来再补干粉揉硬。
  • 步骤 3/7
    胡萝卜面:揉好的面用压面条机压成想要的宽度,我家这个是最简易的手动压面机,个人感觉足够了,而且有动手的乐趣。
  • 步骤 4/7
    菠菜面也是一样的,这是面活好的样子,一定要硬一点。切成小块待压中
  • 步骤 5/7
    同样的方式压成
  • 步骤 6/7
    成品,颜色是不是很漂亮,大家还可以用不同的蔬菜做其他颜色,如紫甘蓝(淡紫色),苋菜(粉红色)都很适合做天然的调色剂,没有色素的压力可以安心给家人吃
  • 步骤 7/7
    菠菜牛肉面出锅,浓浓的菠菜味,吃着都觉得身体内好干净呢,哈哈,你们懂得
小贴士

这次为了送朋友的宝宝,所以没有加碱,大家大人吃可以加点碱面会更筋道,口感更好

发布于 2018-10-08
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